大阪「北」が発祥の地で、三十有余年の歴史があります。その形が小狸に似ていることから「豆狸」と命名いたしました。伝承の味付けで仕上げたふくよかな「揚げ」。あっさり味の「すし飯」。風味豊かな炒り立ての「金胡麻」。昔ながらの素朴な味わいが人気です。

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