
【イベントスペース】
練り天 粋
臨時販売(コモレビ広場)
6/8(月)~ 6/21(日)
「練り天 粋(IKI)」は、昔ながらの練りものに、ひとさじの“粋”を添えた一品。
素材の旨みをじっくりと練り込み、素朴でありながら奥ゆかしい味わいに仕立てました。
石臼で丁寧にすり潰したすり身を、手作業で成形していきます。
手仕事ならではのあたたかみと、噛むほどに広がる旨みが格別です。
時を越えて愛されてきた味に、いまを生きる粋を重ねて。
――それが「練り天 粋」です。
素材の旨みをじっくりと練り込み、素朴でありながら奥ゆかしい味わいに仕立てました。
石臼で丁寧にすり潰したすり身を、手作業で成形していきます。
手仕事ならではのあたたかみと、噛むほどに広がる旨みが格別です。
時を越えて愛されてきた味に、いまを生きる粋を重ねて。
――それが「練り天 粋」です。
- 場所
- 中央改札南 臨時販売(コモレビ広場)
- 営業時間
- 月~木・土 9:30~21:40
金 9:30~22:00
日・祝 9:30~20:30




