串くら

2023/06/30

串くら イチオシの季節串

賀茂茄子タレ焼き : 京野菜の賀茂茄子は、肉質が緻密で揚げても型崩れせず揚げ物にも適しています。 油との相性も良く揚げてからタレ焼きすることで中までやわらかく秘伝のタレとも良く合います。 万願寺タレ焼き : 京野菜の万願寺は甘さと柔らかさが特徴で種が少なく肉厚です。 オクラ豚巻き : オクラはネバネバ成分が胃腸の粘膜に潤いを与え消化を高めてくれます。 また、薬膳では気の巡りを良くする働きがあるとされ気を補う食材、鶏肉との相性も良く疲労回復や食欲アップが期待できるので、夏バテ対策におすすめです。 バーベキュー串 : 夏のバーベキューをイメージし夏野菜の玉蜀黍やトマトを入れ彩も良く子供の大好きなソーセージで挟みました。