営業時間
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本日のショップ情報
和楽紅屋
味わい深い大人のチョコレートケーキ官能ショコラ 西尾の抹茶
アーモンドをふんだんに使用したショコラ生地で、三重県の銘酒「作」のガナッシュと、西尾抹茶のガナッシュをサンド。
「作」の風味を活かしたまろやかな味わいと「西尾の抹茶」の香り立つ抹茶の香り、そしてほのかな苦みのマリアージュをぜひお楽しみください。
官能ショコラ 西尾の抹茶
価格 4,200円
和楽紅屋
贅沢な大人のチョコレートケーキ 官能ショコラノワール 竹葉
米・水・酵母すべてが能登産の純米大吟醸「竹葉」。
果物やナッツのような優しい甘みとコクを持つ「竹葉」にフルーティな香りのマダガスカル産カカオのショコラを合わせたガナッシュを、隠し味に抹茶を加えたビスキュイショコラでサンド。
生地にも「竹葉」のシロップをたっぷり染み込ませています。
官能ショコラノワール 竹葉
価格:4,200円
和楽紅屋
和楽紅屋で人気商品の「和三盆と珠洲の塩のバタークッキー」の期間限定ショコラ版登場！
和楽紅屋で人気商品の「和三盆と珠洲の塩のバタークッキー」の期間限定ショコラ版。
繊細な風味で軽やかさが特徴のカルピスバターを 100%使用。カルピスバターの味わいを生かすため卵は使用せずに和三盆の優しい甘さと珠洲の塩をきかせて4種の粉（国産小麦に米粉・全粒粉・アーモンドパウダー）を使い素朴な味わいの中にも旨味と風味豊かな香りに焼き上げました。
和三盆と珠洲の塩のバタークッキーショコラ
価格：2500円
和楽紅屋
求肥を使用したもっちもち食感の和の生チョコレート
カカオ感のしっかりとしたガーナ産カカオ66%のショコラと、フルーティで華やかな香りのエクアドル産カカオ39%のショコラをブレンドし、糀甘酒を加えてまろやかな甘みを引き出したガナッシュで求肥をサンド。
モチモチ食感となめらかな口どけの和の生チョコレート。
mochi生チョコノワール
価格 2,250円
和楽紅屋
抹茶と求肥を使用したもち食感の和の生チョコレート
なめらかで穏やかな甘みのホワイトチョコレートに、奥深いほろ苦さと甘みの宇治抹茶、華やかな香りと旨みの西尾抹茶をブレンドし、糀甘酒でコクを加えた濃厚抹茶ガナッシュで求肥をサンド。
モチモチ食感となめらかな口どけの和の生チョコレート。
mochi生チョコ抹茶
2,250円
和楽紅屋
和楽紅屋メルミュゼドゥアッシュコラボ商品 YUKIZURI
石川県の卵とオリジナルぶどう品種のルビーロマンを使った爽やかな酸味の「YUKIZURIルビーロマン」、石川県の米粉と梅酒を使ったYUKIZURIにチョコレートを重ね、アクセントにキャラメルクランチを使用した「YUKIZURIショコラ」、
2つの味が楽しめるセットにしました。
金沢で人気のYUKIZURI限定販売です！
和楽紅屋メルミュゼドゥアッシュ
YUKIZURI ショコラ&ルビーロマン
2本入 432円
10本入2,160円
軽井沢いぶる
【冬季限定】燻製バナナチョコレート（マール）
今期の新商品がついに入荷されました！ドライバナナを低温で燻製し、マール・ド・シャンパーニュにじっくり漬け込み熟成後、カカオの香り豊かなベルギー産のビターチョコでコーティングしました。大人のためのバナナチョコです。数に限りがございますので売り切れの際はご容赦ください。
※アルコール分2.7%
燻製バナナチョコレート（マール）
70g ￥3,000（税込）
軽井沢いぶる
【数量限定】燻製チーズ（カカオブレンド）
毎年バレンタイン催事でご好評いただいている燻製チーズ〈カカオブレンド〉。
皆様からの多くのお声にお応えし、今年は数量限定でお楽しみいただけるようになりました。クルミの木をベースにカカオの殻をブレンドし低温で燻製。クルミの木のやさしい燻香に、カカオの香りが重なり、奥行きのある味わいに仕上げました。
※美味しい召し上がり方のレシピ付き
燻製チーズ（カカオブレンド）185ｇ
￥1,840（税込）
ヨックモック
期間限定「ショコラ シガール」のご紹介です。
ヨックモック人気のシガール🄬にチョコレートをまとわせた今の時期しか味わえない「ショコラ シガール」の登場です。
芳醇でミルキーな「リッチミルク」と、濃厚なカカオ感を味わえる「リッチビター」の2種類のお味をご用意しております。
大切な方への贈り物や自分へのご褒美にいかがでしょうか。
ショコラ シガール
4本入 1,404円、7本入 2,457円、10本入 3,510円（全て税込価格）
【掲載期間】1月16日(金)～2月14日(土)
軽井沢いぶる
【冬季限定】燻製レーズンチョコレート（ラム）
無添加天然乾燥のカルフォルニア産レーズンを低温で燻製。ラム酒〈セルバレイ チョコレートラム〉にじっくり漬け込み熟成後、カカオの香り豊かなベルギー産のミルクチョコレートでコーティングしました。レーズンにたっぷりとラム酒が染み込み、ジューシーな味わいに。数に限りがございますので売り切れの際はご容赦ください。
※アルコール分2.2%
燻製レーズンチョコレート（ラム）
70g ￥2,700（税込）
軽井沢いぶる
【燻製】ナッツチョコレートアーモンドミルク
アーモンドに低温でゆっくり燻製の香りを纏わせ、ベルギー産の甘さ控えめのミルクチョコレートでコーティングしました。口に入れた瞬間に、チョコレートの味わい、ナッツの旨み、スモークの香りが口いっぱいに広がり三位一体となる"軽井沢いぶる"でしか出会えない新感覚のチョコレートです。コーヒー・紅茶はもちろん、お酒との相性も良い大人のチョコレートです。
燻製ナッツチョコレート アーモンドミルク
70ｇ ￥1,580（税込）
フェルム ラ・テール 美瑛
「冬季限定」とろ～り濃厚ショコラフォンデュ販売中‼️
ショコラ生地の中から、フォンダンショコラのようにとろ〜りあふれるショコラクリーム。
しっかりとカカオの風味が感じられる、濃厚でくちどけの良い生地と、やさしい甘さのショコラクリームが織りなす、絶妙な味わいです。
シターラダイナー
【期間限定】フィッシュビリヤニセット
1月1日より、期間限定メニュー「フィッシュビリヤニセット」をご提供いたします。
フィッシュビリヤニはメカジキを蒸しご飯にした、とても香り高いビリヤニです。
１種類のお好みのカレー、ライタ、 ほうれん草ティッキ、サラダ付きのセットでお召し上がりください。
・ご提供期間：1月1日〜31日まで
・ビリヤニセット 1,750円（税込）
・ソフトドリンク付き 2,050円（税込）
・生ビール（中）付き 2,350円（税込）
アトリエうかい
［期間限定］ショコラ マダガスカル(セザム)
サクサクの生地で包んだ大豆に、胡麻をたっぷり纏わせ、ミルクチョコレートでコーティング。香ばしい胡麻の香りとマダガスカル産カカオが好相性。大豆の食感がアクセントとなり、最後まで飽きのこない味わいです。
970円(税込)
アトリエうかい
［期間限定］ショコラ マダガスカル(ラムレザン)
レーズンを軽やかなサクサク生地で包み、ビターなダークチョコレートでコーティングしました。芳醇なラムの香りと、マダガスカル産カカオが持つフルーティーな風味が織りなす、大人の味わいをお楽しみください。
970円(税込)
アトリエうかい
［数量限定］和紅茶 いずみ
農薬・化学肥料不使用の希少性が高い「いずみ」の夏摘み茶葉。奥深さの中に甘みとフルーティーさが重なり、豊かな味わいを醸します。発酵時間を短めにした中発酵の紅茶は、アトリエうかいの繊細な味わいのクッキーやショコラと相性抜群です。
1,300円(税込)
アトリエうかい
［期間限定］イチゴ練乳プリン
オーブンで火入れをした練乳プリンに果肉感のあるイチゴソースをたっぷりと。イチゴと練乳の甘くやさしい味わいをお楽しみください。
560円(税込)
軽井沢いぶる
【冬季限定】燻製ナッツチョコレート
お客様からの多くのご要望をいただいた冬季限定「燻製ナッツチョコレート」がついに入荷しました！低温でじっくりと燻したナッツに甘さ控えめのベルギー産チョコレートでコーティングした大人スイーツです。ごろっと大粒なマカダミアを贅沢に使用したマカダミアホワイトと、今年は新たにピスタチオミルクが登場。燻製×ピスタチオ×ミルクチョコのマリアージュをぜひお試しください！
◆マカダミアホワイト 70ｇ ￥1,580
◆ピスタチオミルク 70ｇ ￥1,640
ふるや古賀音庵
冬季限定！古賀音だんご旬の味「柚子」好評販売中！
古賀音だんごの旬の味は、12月より冬季限定の味”#柚子”を販売開始いたしました！他では味わえないやわらかなお団子とさっぱりとした柚子の風味が楽しめる餡でお楽しみ下さい。
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