和楽紅屋

「日本の文化を知り、その誇りを以て世界に挑戦すること」辻口がパティシエとして数々の世界大会で戦い学んだことです。十九年の歳月を経て生まれ育った和菓子屋「紅屋」を復活させた、和ラスクを中心とする和の世界を追求した和スイーツ専門店。