父の代から刷毛を作り、斉藤さん自身も50余年刷毛職人として活躍される刷毛作りの達人です。刷毛は、着物・垂れ幕などの染料用刷毛が主で、鹿の天然毛を調合（選別）し、綿貫、油とりなどの工程を繰り返し、一本一本丁寧に作られています。鹿の毛には一本一本空洞があり、染料が垂れないのが特徴。斉藤さんが作る刷毛は驚くほど柔らかい。「柔らかい刷毛で反物を染めると、優しく温かい色がでるんだ」と語る斉藤さんからは、刷毛作りへの誇りと優しい人柄が伝ってきました。