美味しいごちそうが未来をつくる
エキにあるショップ同士のコラボでうまれた「おいしいめぐみ」。素材を大切に活かして、美味しいメニューを考えました。みんなの想いやアイデアがめぐり合い、広がっていきます。ぜひ皆さんも美味しく食べて、ちょっといい未来を考えてみませんか。
販売ショップ
-
①ランメイシャスイーツファクトリー
改札内
エキュート秋葉原
-
②治一郎
改札外
エキュートエディション渋谷
-
③船橋屋こよみ
改札外
エキュートエディション渋谷
-
④堀内果実園
改札外
エキュートエディション渋谷
-
⑤大衆酒場2.0 とぽす
改札内
エキュートエディション横浜
-
⑥Truffle mini
改札外
エキュートエディション新橋
-
⑦TOKYO ALEWORKS
STATION TAPROOM改札外
エキュートエディション有楽町
-
⑧猿田彦珈琲/
猿田彦珈琲 The Bridge改札外
エキュートエディション御茶ノ水
原宿駅店舗 -
⑨PLUSOUPLE
改札外
エキュートエディション御茶ノ水
-
⑩常陸野ブルーイング・ラボ
改札外
マーチエキュート神田万世橋
ランメイシャスイーツファクトリー
エキュート秋葉原 改札内
営業時間 月〜金 10:00〜21:00 土日祝 10:00〜20:00
サステナブルレアチーズケーキ
¥486
コラボショップ／堀内果実園
スイーツづくりでは使われにくい卵白を活かし、軽やかでコクのあるレアチーズケーキに仕立てました。上には、堀内果実園の奈良県産いちごの規格外果実を使った香り豊かなジュレを重ねています。捨てられてしまうはずだった素材が新しいおいしさへと生まれ変わる。贅沢でやさしいサステナブルスイーツです。
「規格外のいちご」
提供ショップ：堀内果実園
左：通常 右：規格外
堀内果実園では規格外の果物を冷凍保存。味、香りは良いためジュレやジャムなどで活用。
「卵白」
提供ショップ：ランメイシャスイーツファクトリー
卵明舎のスイーツショップでは卵黄を多く使うため、卵白はお金をかけて廃棄している。
廃棄されるロスパンを引き取り、鶏のエサに活用。
採卵鶏として役目を終えた鶏（親鶏）を提供し、他ショップでメニュー化。
左：若鶏 右：親鶏
※記載メニューは本キャンペーン限定商品です。また、数量限定となります。
※表示価格は全て税込みです。
治一郎
エキュートエディション渋谷 1F
営業時間 10:00〜21:00
梅のレアチーズケーキ
¥530
コラボショップ／常陸野ブルーイング・ラボ
木内酒造の梅酒づくりで使われた梅の実を贅沢に使った、梅のレアチーズケーキ。ほのかなアルコール感を残しつつ梅の香りと酸味を引き立てました。コクのあるレアチーズに、さくっとしたクランブルを重ね、一口ごとに変化する味と食感を楽しめます。梅とチーズの酸味が心地よい一品です。
「梅酒作りで使用した梅」
提供ショップ：常陸野ブルーイング・ラボ
木内酒造が市場に出せなくなった梅を積極的に買い取り、梅酒を作り、その梅酒を作った後の梅の実を今回はさらに商品に再利用。
通常は直売店にて切り落としバウムクーヘンとして販売している、バウムクーヘンを製造する際に出てしまう切れ端をPLUSOUPLEに提供。
メニューラインナップ
※記載メニューは本キャンペーン限定商品です。また、数量限定となります。
※表示価格は全て税込みです。
船橋屋こよみ
エキュートエディション渋谷 1F
営業時間 10:00〜21:00
ビール麦芽のアップサイクルから生まれたグラノーラ（黒蜜そると）
¥600
コラボショップ／TOKYO ALEWORKS STATION TAPROOM
TOKYO ALEWORKSでビール醸造の際に出る副産物の麦芽粕を使って作った、香ばしさが広がるグラノーラ。栄養価が豊富といわれる麦芽粕を全体に行き渡らせ、麦の香ばしさを感じられる味わいに。黒蜜のやさしい甘みと藻塩のまろやかな塩味が調和し、スナックやおつまみとしても楽しめます。さらに船橋屋のくず餅乳酸菌Ⓡを配合し、オリジナルの新しいグラノーラが生まれました。
「麦芽粕」
提供ショップ：TOKYO ALEWORKS STATION TAPROOM
TOKYO ALEWORKSでビールを造る際に麦芽からうま味を引き出したあとに残る素材。特性上食品へのアップサイクルが難しかったが、タンパク質が豊富で、香ばしい香りと自然な甘みがあり、工夫次第でおいしく生まれ変わります。
こし餡作りの過程で、これまで廃棄されてきた小豆の皮をなめらかなペーストに加工し、元のこし餡と炊き合わせ、皮の栄養もたっぷり含んだ「特製皮入りあんこ」を開発。
猿田彦珈琲で新しい豆などをテストする際に、焙煎して余ってしまう豆を船橋屋こよみで引き取り、商品を開発。
メニューラインナップ
※記載メニューは本キャンペーン限定商品です。また、数量限定となります。
※表示価格は全て税込みです。
堀内果実園
エキュートエディション渋谷 1F
営業時間 10:00〜21:00
サステナブルレアチーズケーキ
¥486
コラボショップ／ランメイシャスイーツファクトリー
スイーツづくりでは使われにくい卵白を活かし、軽やかでコクのあるレアチーズケーキに仕立てました。上には、堀内果実園の奈良県産いちごの規格外果実を使った香り豊かなジュレを重ねています。捨てられてしまうはずだった素材が新しいおいしさへと生まれ変わる。贅沢でやさしいサステナブルスイーツです。
「規格外のいちご」
提供ショップ：堀内果実園
左：通常 右：規格外
堀内果実園では規格外の果物を冷凍保存。味、香りは良いためジュレやジャムなどで活用。
「卵白」
提供ショップ：ランメイシャスイーツファクトリー
卵明舎のスイーツショップでは卵黄を多く使うため、卵白はお金をかけて廃棄している。
いちごの他にも、柿やレモンといった規格外となってしまうフルーツを冷凍保存しコラボショップへ提供。
※記載メニューは本キャンペーン限定商品です。また、数量限定となります。
※表示価格は全て税込みです。
大衆酒場2.0 とぽす
エキュートエディション横浜 JR横浜駅南改札及び中央南改札内
営業時間 11:00〜22:00 LO. 21:30
大将の“ご機嫌”パキスタンカレー
¥990
コラボショップ／ランメイシャスイーツファクトリー／堀内果実園／猿田彦珈琲
卵明舎の親鶏、堀内果実園の規格外の柿、猿田彦珈琲のコーヒーといった素材がスパイスのちからで、居酒屋メニューで人気の美味しいパキスタンカレーに生まれ変わりました。一見すると普通のおいしいカレーですが、実はサステナブルな素材をたくさん使っているという、まさに「おいしいめぐみ」な一皿です。
「親鶏」
提供ショップ：ランメイシャスイーツファクトリー
左：若鶏 右：親鶏
卵明舎で採卵鶏として役目を終えた鶏。若鶏と比べ肉質が硬いため、本来は廃棄されることが多いが、旨みが豊富で工夫次第で美味しくいただける。
「規格外の柿」
提供ショップ：堀内果実園
味には問題ないが、形や熟しすぎたために販売できない柿。堀内果実園ではそのような果物を冷凍保存しておき、各ショップに提供。
「コーヒーの出がらし」
提供ショップ：猿田彦珈琲
普段は廃棄するが、再利用することでスペシャルティコーヒーの香りや風味を別の形で味わうことができる。
メニューラインナップ
※記載メニューは本キャンペーン限定商品です。また、数量限定となります。
※表示価格は全て税込みです。
Truffle mini
エキュートエディション新橋 JR新橋駅1階北改札外
営業時間 全日 8:00〜20:00
サステナブルな黒トリュフのたまごサンド
¥730
コラボショップ／ランメイシャスイーツファクトリー／TOKYO ALEWORKS STATION TAPROOM
定番・黒トリュフのたまごサンドをバージョンアップ。パンづくりで生まれるロスパンを、鶏たちのエサに提供し、その鶏から産まれた卵を使いました。コクのある卵に、黒トリュフの芳醇な香りを加えたたまごサラダを、麦芽粕入りの香ばしく、ふんわりしたパンでサンド。パンから鶏、鶏から卵、そしてまたパンへ。おいしさの裏に、やさしくめぐる想いが詰まった一品です。
「ロスパン(店頭で余ったパン)を次の命へ」
ベーカリーの課題である、ロスパンを卵明舎へ渡し、鶏のエサとして活かし、その卵を商品に使用。
「麦芽粕」
提供ショップ：TOKYO ALEWORKS STATION TAPROOM
TOKYO ALEWORKSでビールを造る際にでる麦芽の絞り粕。タンパク質が豊富で、香ばしい香りと自然な甘みがあり、工夫次第でおいしく生まれ変わる。
※記載メニューは本キャンペーン限定商品です。また、数量限定となります。
※表示価格は全て税込みです。
TOKYO ALEWORKS STATION TAPROOM
エキュートエディション有楽町 1階 改札外
営業時間 11:00〜23:00
照り焼きベーコンエッグバーガー
¥1,700 ※1日限定6食
コラボショップ／ランメイシャスイーツファクトリー／堀内果実園
卵明舎の親鶏を使ったパティに照り焼きソースをまとわせ、目玉焼き、ベーコンをサンド。自社醸造の過程で出る麦芽粕を練りこんだ特製バンズに、堀内果実園の規格外の柿ジャムを塗り、味に奥行きを持たせました。素材の旨みが詰まった具材たっぷりのハンバーガーです。
「親鶏」
提供ショップ：ランメイシャスイーツファクトリー
左：若鶏 右：親鶏
卵明舎で採卵鶏として役目を終えた鶏。若鶏と比べ肉質が硬いため、本来は廃棄されることが多いが、旨みが豊富で工夫次第で美味しくいただける。
「規格外の柿」
提供ショップ：堀内果実園
味には問題ないが、形や熟しすぎたために販売できない柿。堀内果実園ではそのような果物を冷凍保存しておき、各ショップに提供。
ロスパンを引き取り、ビールの醸造に活用。
醸造時に出る麦芽粕の提供
メニューラインナップ
※記載メニューは本キャンペーン限定商品です。また、数量限定となります。
※表示価格は全て税込みです。
猿田彦珈琲
エキュートエディション御茶ノ水 改札外 2F
営業時間 月〜金 7:00〜22:00 土日祝 8:00〜21:00
猿田彦珈琲 The Bridge
原宿駅店舗 JR原宿駅改札外
営業時間 8:00〜22:00
ハニーレモンラテ
¥668（テイクアウト）
¥680（イートイン）
コラボショップ／堀内果実園
スペシャルティコーヒーの上質な酸味と相性の良いレモンを合わせた、味わい深いハニーレモンラテです。 堀内果実園で育った、味と香りが良いが、形が不揃いで出荷できないレモンを、自家製のはちみつを使ったレモンソースに仕立て、見た目に左右されないおいしさを引き出しました。まろやかで奥行きのある飲みやすい一杯です。
「不揃いレモン」
提供ショップ：堀内果実園
大きいレモンよりも握り拳サイズの方が市場では適正価格で扱われ、味わいに差はなくても規定値を超えているだけで市場では安く取引されてしまう。
普段は廃棄するコーヒーの出がらしを他ショップへ提供し、再利用することでスペシャルティコーヒーの香りや風味を別の形で味わうことができる。
メニューラインナップ
※記載メニューは本キャンペーン限定商品です。また、数量限定となります。
※表示価格は全て税込みです。
PLUSOUPLE
エキュートエディション御茶ノ水 おもや（改札外 1F）
営業時間 月〜金 7:30〜21:00 土日祝 9:00〜20:00
麦芽粕入りバゲット
¥464（テイクアウト）
¥473（イートイン）
コラボショップ／TOKYO ALEWORKS STATION TAPROOM
TOKYO ALEWORKSでビールの醸造過程で出る麦芽粕を、バゲットへ使用しました。麦の香ばしさとほのかな甘みを活かし、ごまやくるみを練り込んだ北海道産小麦の小麦粉100％のバゲットです。ローストした麦芽粕を表面にトッピングし、香りと食感にアクセントを加えます。もちっとした生地と、麦の旨みが広がる、食料の循環を味わう一品です。
「麦芽粕」
提供ショップ：TOKYO ALEWORKS STATION TAPROOM
TOKYO ALEWORKSでビールを造る際にでる麦芽の絞り粕。タンパク質が豊富で、香ばしい香りと自然な甘みがあり、工夫次第でおいしく生まれ変わる。
ロスパンをTOKYO ALEWORKSへ提供しビールを開発。
国産小麦粉を使用し、食料自給率UPに貢献。
堀内果実園の規格外のフルーツを活用したメニューを開発。
木内酒造で梅酒を作った後の梅の実を活用したメニューを開発。
治一郎のバウムクーヘンの切れ端を活用したメニューを開発。
刷毛じょうゆ 海苔弁山登りの海苔の切れ端を活用したメニューを開発。
木内酒造のビアシンケンの切れ端を活用したメニューを開発。
メニューラインナップ
※記載メニューは本キャンペーン限定商品です。また、数量限定となります。
※表示価格は全て税込みです。
常陸野ブルーイング・ラボ
マーチエキュート神田万世橋 1階 N1区画
営業時間 月〜土 11:00〜22:00（LO. フード21:00、ドリンク21:30）
日・祝 11:00〜21:00（LO.フード20:00、ドリンク20:30）
日の丸ジン 蔵風土 COFFEE
ボトル販売価格 ¥1,200（テイクアウトのみ）
ソーダ割り ¥800（イートインのみ）
コラボショップ/猿田彦珈琲/堀内果実園
猿田彦珈琲のスペシャルティコーヒーの出がらしを主役に仕立て、堀内果実園の規格外のいちごも使用した、個性豊かな「日の丸ジン 蔵風土 COFFEE」。コーヒー由来の香ばしさとほのかな苦みが広がりながら、いちごの酸味とジンらしいボタニカルの香味がきれいに重なります。コーヒーテイストのジンという珍しさと、素材を循環させる背景を併せ持つ一本です。※お酒は20歳になってから
「コーヒーの出がらし」
提供ショップ：猿田彦珈琲
普段は廃棄するが、再利用することでスペシャルティコーヒーの香りや風味を別の形で味わうことができる。
「規格外のいちご」
提供ショップ：堀内果実園
左：通常 右：規格外
堀内果実園で冷凍保存していた規格外の果物を引き取り、常陸野ブルーイング・ラボにて、ジンのボタニカルとして使用。
ウイスキー製造の副産物を活かして育てた豚肉を使ったボロニアソーセージ。その切れ端を、品質そのままにPLUSOUPLEへ提供。
梅酒を作った後の梅の実を他ショップへ提供。
PLUSOUPLEのロスパンを活用したリキュールを開発。
堀内果実園の規格外の柿を活用したメニューを開発。
堀内果実園の規格外のいちごを活用したメニューを開発。
メニューラインナップ
※記載メニューは本キャンペーン限定商品です。また、数量限定となります。
※表示価格は全て税込みです。
子どもから大人まで楽しみながら学べるワークショップや、第1弾で販売する「おいしいめぐみ」から“選りすぐりの”商品が一部再登場。GWに美味しく、楽しく、ちょっといい未来を考える体験をしませんか？
宮大工と親子で手作り体験！
組み木樽＆My箸作り
5月2日（土）
開催時間：①11時〜
②14時〜
所要時間：60分程度
定 員：1回10名（5組）
実施内容
廃棄されるミズナラの端材を活かし、小学生以上を対象にミニ樽作り、大人は箸作りに挑戦できます。釘を使わない技法による組み木樽の組み立てや、宮大工の伝統技術を通じて「ものを大切にする心」を育む内容です。木の香りに包まれながら親子で楽しめるワークショップです。
※対象：小学生以上
運営ショップ/TOKYO ALEWORKS STATION TAPROOM
講師：宮大工 菅原氏
親子で国産小麦のピザ作り体験
5月3日（日）
開催時間：11時〜
所要時間：120分程度
定 員：1回12名（4組）
実施内容
「国産小麦粉」を使って、自分だけのピザを作りませんか？ パン生地に好きな具材をのせて焼く間は、小麦の穂や実に触れる観察体験や、クイズ大会で国産小麦の秘密について楽しく学びます。最後は、香ばしい焼きたてピザをみんなで実食！おいしく学びながら、親子の思い出を作れるワークショップです。
※対象：小学生以上
運営ショップ/PLUSOUPLE
パン作りとロスパンから作った
ビールを楽しもう
5月3日（日）
開催時間：14時半〜
所要時間：120分程度
定 員：1回12名（4組）
実施内容
国産小麦粉の生地に好きな具材をのせて、自分だけのパンやピザを作りませんか？焼き上がりを待つ間は、廃棄パンがビールに変わる工程や麦芽粕の活用法を解説。最後はビールにあうおつまみとして自作のパンを味わいながら、ロスパンビールとの最高なペアリングを楽しみましょう！美味しく学べるサステナブルな体験です。
※お酒の提供があります
※対象：20歳以上
運営ショップ/PLUSOUPLE
環境に配慮した花と器で作る
アレンジメント作り
5月4日（月）
開催時間：①11時〜
②13時〜
③15時〜
所要時間：45分〜60分程度
定 員：1回10名（5組）
実施内容
環境負荷低減に取り組む認証を取得した生産者が育てた花と、リサイクルパルプや天然ゴムを材料に生産されたサステナブルな新素材の花器を使用したアレンジメント作りです。親子で楽しめるワークショップです。
※対象：小学生以上
運営ショップ/青山フラワーマーケット
卵の殻を使った絵付け体験
5月5日（火）
開催時間：①11時〜
②14時半〜
③16時〜
所要時間：30分〜40分程度
定 員：1回8名（4組）
実施内容
「たまごのカラ」が、世界にひとつのキャンバスに大変身！カラ特有のデコボコ感を活かして、素敵な鯉のぼりを作ってみませんか？役割を終えた素材に新しい命を吹き込む体験を通して、親子で「もったいない」を「楽しい！」に変える、ワクワクいっぱいのワークショップです。
※対象：3歳以上
※小学生未満は保護者の同伴必須
運営ショップ/ランメイシャスイーツファクトリー
講師：稲村毛玉氏・おかか氏・湯沢恵理氏（アーティスト）
親子で楽しむ夢ケーキづくり
5月6日（水）
開催時間：①13時〜
②15時半〜
所要時間：90分程度
定 員：1回8名（4組）
実施内容
自分の夢を事前に親子で考え、おしゃべりしながらイメージを膨らませて、家族で過ごす時間そのものを大切にしながら、当日はその夢を形にしてケーキに飾ります。事前の準備から当日まで、会話を楽しみながら一つの作品を作り上げるワークショップです。
※対象：小学生以上
運営ショップ/ランメイシャスイーツファクトリー
【応募期間】
2026年3月2日（月）～3月29日（日）
【応募条件】
期間中対象ショップにおいて、本CP展開商品を含む税込1,000円以上のご購入またはお食事をされた方が対象です。
参加応募フォーム内にレシートの添付をお願いいたします。
【応募方法】
下記参加応募フォームより必要事項をご入力の上お申し込みください。
※ご注意事項
厳正なる抽選の上、当選者を決定いたします。
レシート1枚につき1回のご応募となります（複数レシートの合算はできません）。
当選者の発表は当選メールの送付をもって代えさせていただきます。
当選された方には2026年4月上旬頃に当選メールを送付いたします。
当選の権利は応募者ご本人のみ有効です。
恐れ入りますが、会場となる高輪ゲートウェイ駅イベントスペース「マチアイ」までの交通費はご負担いただきますようお願いいたします。
ワークショップの内容は予告なく変更になる可能性があります。
-
①ランメイシャスイーツファクトリー
サステナブルレアチーズケーキ
-
②堀内果実園
サステナブルレアチーズケーキ
-
③Truffle mini
サステナブルな黒トリュフのたまごサンド
-
④船橋屋こよみ
ビール麦芽のアップサイクルから生まれたグラノーラ（ほんのり黒蜜）
ビール麦芽のアップサイクルから生まれたグラノーラ（黒蜜そると）
あんやき（コーヒー）
-
⑤PLUSOUPLE
麦芽粕入りバゲット
常陸野ボロニアソーセージの焼きカレーパン
梅酒うめとクリームチーズのパイ
有明海苔のちくわパン
-
⑥大衆酒場2.0とぽす
大将の"ご機嫌”パキスタンカレー
親鶏・若鶏の唐揚げ食べ比べ
"湯種パン使用"パティシエが作る
フレンチトースト
※4/29～5/2のみの提供（イートイン）となります。
-
⑦TOKYO ALEWORKS STATION TAPROOM
チキンメンチカツバーガー
サステナブル リブレッド IPA
サステナブル リブレッド ウィートエール
※4/29～5/2のみの提供（イートイン）となります。
-
⑧常陸野ブルーイング・ラボ
日の丸ジン 蔵風土 COFFEE
日の丸 蔵風土 ブレッドベリー
日の丸 蔵風土 苺
日の丸 蔵風土 柿
※4/29〜5/2にて、ソーダ割り（イートイン）での提供となります。
※販売商品は数に限りがございます。
※掲載内容は予告なく終了、変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。