『オリジンーヌ・カカオ』

ヨーロッパで高評価を得る仏洋菓子職人協会で、各国の最も有名で優れた製菓店が加盟できる「ルレ・デセール」の日本人チョコレートショップ初の会員として2005年10月にOPENした「オリジンーヌ・カカオ」がエキュート東京初出店です。自由が丘本店にて熟練した職人が一粒ずつ丁寧に手作りしています。口に入れてからの温度や時間による溶け方を計算しながら、サイズ、コーティングの厚さ、ガナッシュの量と柔らかさ、フレーバーの余韻までを綿密に決めていきます。 素材の原産地（オリジンーヌ）からこだわりぬいた世界レベルのチョコレートをぜひご堪能下さい。

日本各地にあまねく広がっているこだわりのお菓子をエキュートがセレクトし、発信していくスペースです。日本の環境、風土で生み出された四季折々の商品を紹介します。